5 Recettes de Muffins Anglais au Four Faciles
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Bonjour à tous les gourmands ! Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les muffins anglais sont si populaires ? C'est peut-être parce qu'ils sont délicieux, polyvalents et faciles à préparer. Mais si vous ne savez pas par où commencer, ne vous inquiétez pas ! Nous avons rassemblé 5 recettes de muffins anglais au four faciles pour vous aider à démarrer.
Saviez-vous que les muffins anglais sont en fait des pains plats ? C'est vrai, ils sont d'origine anglaise et sont généralement consommés au petit-déjeuner ou au brunch. Mais avec ces recettes, vous pouvez les déguster à tout moment de la journée !
Que vous soyez un cuisinier débutant ou chevronné, ces recettes sont simples à suivre et vous donneront des résultats délicieux à chaque fois. Alors, préparez vos ingrédients et préparez-vous à une gâterie délicieuse !
Continuez à lire pour découvrir des recettes incroyables et des conseils utiles pour faire des muffins anglais au four à la perfection.
5 Recettes de Muffins Anglais au Four Faciles - Préparez des délices moelleux à la maison!
Vous recherchez une recette simple et délicieuse pour des muffins anglais au four ? Ne cherchez plus ! Dans cet article, vous découvrirez 5 recettes faciles à réaliser, qui vous permettront de savourer ces petits pains moelleux et délicieux à tout moment. Que vous soyez un boulanger débutant ou confirmé, ces recettes vous guideront étape par étape pour obtenir des résultats impeccables. Préparez-vous à régaler vos papilles avec des muffins anglais au four parfaitement dorés et savoureux !
1. La recette classique de muffins anglais au four
Ingrédients:
- 250g de farine
- 7g de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 125 ml d'eau tiède
- 50g de beurre fondu
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Couvrir le bol d'un film plastique et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dégazer la pâte et la diviser en 8 portions égales.
- Façonner chaque portion en boule et les déposer sur une plaque de cuisson graissée.
- Laisser lever les muffins anglais au four pendant 15 minutes.
- Badigeonner les muffins anglais au four avec de l'eau et les cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Muffins anglais au four à la ricotta
Ingrédients:
- 250g de farine
- 7g de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 125 ml de lait tiède
- 50g de beurre fondu
- 125g de ricotta
Instructions:
- Suivre les étapes 1 et 2 de la recette classique.
- Incorporer la ricotta à la pâte en mélangeant délicatement.
- Suivre les étapes 4 à 8 de la recette classique.
3. Muffins anglais au four aux graines de pavot
Ingrédients:
- 250g de farine
- 7g de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 125 ml d'eau tiède
- 50g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot
Instructions:
- Suivre les étapes 1 et 2 de la recette classique.
- Incorporer les graines de pavot à la pâte en mélangeant délicatement.
- Suivre les étapes 4 à 8 de la recette classique.
4. Muffins anglais au four aux herbes fraîches
Ingrédients:
- 250g de farine
- 7g de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 125 ml d'eau tiède
- 50g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, romarin)
Instructions:
- Suivre les étapes 1 et 2 de la recette classique.
- Incorporer les herbes fraîches hachées à la pâte en mélangeant délicatement.
- Suivre les étapes 4 à 8 de la recette classique.
5. Muffins anglais au four à la farine complète
Ingrédients:
- 200g de farine complète
- 50g de farine blanche
- 7g de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 125 ml d'eau tiède
- 50g de beurre fondu
Instructions:
- Suivre les étapes 1 et 2 de la recette classique.
- Suivre les étapes 4 à 8 de la recette classique.
Conseils pour réussir vos muffins anglais au four
- Laissez lever la pâte dans un endroit chaud: La levure a besoin de chaleur pour activer sa fermentation.
- Ne pétrissez pas trop la pâte: Une pâte sur-pétrie sera dure et difficile à travailler.
- Graissez la plaque de cuisson: Cela permettra de prévenir les muffins anglais au four de coller.
- **Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les *muffins anglais au four* : Cela vous permettra d'obtenir des tranches nettes et parfaites.
FAQ
**1. Combien de temps les *muffins anglais au four* peuvent-ils se conserver ?**
Les muffins anglais au four peuvent se conserver à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler jusqu'à 3 mois. Avant de les déguster, il suffit de les laisser décongeler à température ambiante.
**2. Comment savoir si les *muffins anglais au four* sont cuits ?**
Les muffins anglais au four sont cuits lorsque vous appuyez légèrement sur le dessus et qu'il rebondit. Vous pouvez également vérifier la couleur, ils doivent être dorés.
**3. Quelle est la meilleure façon de servir les *muffins anglais au four* ?**
Les muffins anglais au four peuvent être servis avec du beurre, de la confiture, du miel, de la crème fraîche, du fromage ou de la ricotta. Ils peuvent également être utilisés pour préparer des sandwichs, des toasts, des tartines ou des délices sucrés.
Conclusion
Les muffins anglais au four sont un excellent moyen d'apporter une touche de gourmandise à votre table. Faciles à réaliser et délicieusement moelleux, ils offrent un large éventail de possibilités culinaires. N'hésitez pas à essayer nos 5 recettes et à personnaliser vos muffins anglais au four avec vos garnitures préférées ! Vous pouvez trouver d'autres idées de recettes et de conseils pour préparer des muffins anglais au four parfaits sur des sites web de cuisine réputés comme [lien vers un site web de cuisine] ou [lien vers un autre site web de cuisine].
**N'oubliez pas de partager vos propres créations de *muffins anglais au four* sur les réseaux sociaux et de mentionner notre blog ! Bon appétit !**
Voilà ! Vous avez maintenant cinq recettes de muffins anglais au four faciles et délicieuses à vos doigts. Que vous recherchiez un petit-déjeuner rapide et facile, un en-cas savoureux ou un accompagnement délicieux pour un repas, ces muffins seront à la hauteur de vos attentes. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures et saveurs pour trouver vos préférées. Vous pouvez ajouter des fruits frais, des noix, des graines, des épices ou même du chocolat pour une touche sucrée. N'oubliez pas que la clé du succès réside dans la qualité des ingrédients et le respect des instructions.
En plus de leur simplicité et de leur polyvalence, les muffins anglais cuits au four sont également un excellent moyen de recycler les restes. Vous pouvez utiliser du pain rassis ou des croissants pour créer une version plus économique et tout aussi délicieuse. De plus, ils se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours, ce qui vous permet de les déguster pour le petit-déjeuner ou le brunch tout au long de la semaine. Vous pouvez également les congeler pour une utilisation ultérieure.
Alors, n'attendez plus et lancez-vous dans la préparation de ces muffins anglais au four faciles et savoureux. Ils raviront vos papilles et vous permettront de savourer un moment gourmand en toute simplicité. Bonne dégustation !